Zdrowe odżywianie to obecnie bardzo modny temat. Na polskim rynku od jakiegoś czasu pojawiło się mnóstwo produktów zawierających mniej tłuszczów, tzw. produkty light. oraz artykułów spożywczych ubogich o sztuczne barwniki i cukry. Społeczeństwo zmierza do chudej, ale też i zdrowej sylwetki. Jednak czy wymienione produkty są bezpieczne? A może dbać o zdrowie można w prostszy sposób niż faszerować się podejrzanymi, lansowanymi przez sklepy towarami?

Decydując się na zdrowy tryb życia należy zrezygnować lub tez ograniczyć spożywanie niektórych produktów. By uniknąć problemu niedoboru wapnia trzeba wyrzec się kofeiny i soli stosowanych w nadmiernych ilościach, gdyż zwiększają one filtrację nerek, a w ten sposób przyczyniają się do zmniejszania chłonności wapnia. W zdrowej diecie nie powinny się znajdować także napoje gazowane zawierające miedzy innymi kwas fosforowy odpowiedzialny za niszczenie szkliwa zębów. Warto też zwrócić uwagę na tabletki, zioła czy inne środki dostępne w aptekach służące do wspomagania odchudzania. Ich fenomenalne działanie polega (więcej…)

Większość dietetyków uważa, że człowiek jest istotą mięsożerną i musi swojemu organizmowi dostarczać produkty bogate w białko pochodzenia zwierzęcego. Z drugiej strony organizm ludzki nienajlepiej znosi diety obfite w tłuszcze i białko – produkty zwierzęce, ponieważ nie jest do tego fizjologicznie przystosowany. Nadużywanie wymienionych artykułów prowadzi do chorób układów krążenia, nowotworów, a także osteoporozy. Mimo tego większość osób przekracza zalecaną dzienną dawkę białka, ok. 2 albo nawet 3-krotnie.

W przeszłości kwestionowano diety wegetariańskie pod tym względem, że produkty roślinne nie dostarczają organizmowi wystarczającej ilości aminokwasów i powinno się uzupełniać posiłki o produkty pochodzenia zwierzęcego. Obecnie powszechnie wiadomo, że dieta wegetariańska nie zagraża zdrowiu, a takie artykuły spożywcze jak (więcej…)

Na sklepowych półkach można znaleźć coraz więcej produktów opatrzonych etykietą „żywność ekologiczna”. Ich cena jest znacznie wyższa od pozostałych, a jednak cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem klientów. Okazuje się bowiem, że społeczeństwo zaczyna uświadamiać sobie, jak wiele zagrożeń dla zdrowia niesie za sobą odżywanie się produktami pochodzącymi z konwencjonalnej produkcji. Producenci żywności chcąc zwiększyć produkcję i minimalizować straty stosują środki chemiczne zwalczające szkodniki, modyfikują genetycznie nasiona, by rośliny osiągały większą wagę, zwierzętom hodowlanym podają antybiotyki i hormony, by były odporne na infekcje. Takich praktyk nie stosuje się w gospodarstwach ekologicznych, które produkują żywność niezagrażającą zdrowiu człowieka. Produkty ekologiczne posiadają oznaczenie EKO na opakowaniu. Taki znak mają wyłącznie te artykuły spożywcze, które pochodzą z uprawy spełniającej wymogi ministerialne. Warto pamiętać, że nie jest to równoznaczne z opatrzeniem hasłem „zdrowa żywność”, która zwykle nie posiada certyfikatu świadczącego o ekologicznym pochodzeniu.

Podstawową zaletą ekologicznej żywności jest fakt, (więcej…)

Wiele osób w dojrzałym wieku skarży się na niedoskonałości cery, które powinny zniknąć po okresie przekwitania. Okazuje się, że trądzik młodzieńczy to problem nie tylko młodzieży, ale wszystkich, którzy mają problem z odpowiednią gospodarką hormonalną. Na wygląd cery można jednak wpłynąć stosując się do kilku podstawowych zasad żywieniowych. Zmiana stylu życia oraz nawyków żywieniowych z pewnością pomoże pozbyć się problemów z cerą. Trzeba jednak pamiętać, że nie wystarczy kilka tygodni wyrzeczeń, nowe zasady powinny obowiązywać już zawsze, ponieważ w innym wypadku można spodziewać się powrotu trądziku.

Niedoskonałości, czyli wypryski i wągry powstają nie tylko z powodu nadmiaru produkcji serum naturalnego dla wieku dojrzewania. Mogą być także (więcej…)

Szczupła sylwetka jest jednym z największych marzeń wielu osób. Jej osiągnięcie dla tych, którzy zmagają się z otyłością jest zwykle wielkim wysiłkiem, wymagającym zarówno aktywności fizycznej jak i wyrzeczeń w zakresie spożywanych posiłków. Badania dowodzą jednak, że łatwiej jest doprowadzić do znacznego spadku wagi, niż zmienić tryb życia, który pozwoli utrzymać upragnioną sylwetkę.

Dietetycy opracowali wiele sposobów na zmniejszenie wagi ciała. Do najpopularniejszych należą restrykcyjne diety wykluczające z dziennego jadłospisu większość produktów zawierających tłuszcze oraz węglowodany. Nie wszystkie są jednak zdrowe, a większość z nich stwarza wręcz realne zagrożenie anemii i awitaminozy, dlatego bardzo ważne jest stosowanie zbilansowanej diety, która nie eliminuje całkowicie składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Należy mieć świadomość, że zbyt szybki spadek wagi wynikający z rygorystycznej diety spowoduje po jakimś czasie równie szybkie jej przybywanie. Aby uniknąć efektu jojo trzeba (więcej…)