Chyba wszyscy wiedzą, że odchudzając się albo pragnąc zdrowo żyć trzeba jeść świeże owoce i warzywa. Jednak okazuje się, że wiele osób twierdzi, że nie czuje się dobrze po spożyciu wymienionych produktów, a nawet, że owoce im szkodzą. Czemu tak się dzieje? Wszystko zależy od prawidłowego spożycia owoców.

Owoce, to jedyny produkt spożywczy, który opuszcza ludzki żołądek po około trzydziestu – sześćdziesięciu minutach. Zawierają one także wszystkie potrzebne składniki odżywcze do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ważne jest żeby owoce spożywać dojrzałe i świeże, ponieważ przetworzone owoce, na przykład gotowane, smażone, puszkowane czy pieczone, są prawie bez wartości. Owoce powinno się jeść same, bez żadnych dodatków, w postaci cukru czy śmietany. Kolejną istotną zasadą jest spożywanie owoców na pusty żołądek, a nie, jak to się często robi, w postaci deseru, po obfitym posiłku. Jeśli zje się owoce po posiłku, to w wypełnionym żołądku zaczną one fermentować, tworząc gazy i powodując niestrawność. (więcej…)

Dieta to nie tylko zdrowy sposób odżywiania. Należy pamiętać, że nic nie można byłoby osiągnąć bez odpowiedniego sposobu myślenia, dlatego powinno się zamienić dietę na zdrowy styl życia, co nie jest wcale takie trudne, jak się większości ludziom wydaje.

Przede wszystkim należy pamiętać, że jedzenie ma dostarczać organizmowi głównie energii i budulca, dlatego ludzie powinni jeść, by podtrzymać swoje funkcje życiowe. Okazuje się, że przeciążony jedzeniem organizm gorzej pracuje, zaś ludzie czują się wiecznie senni i zmęczeni. Wtedy warto zastosować głodówkę oczyszczającą. Należy jednak pamiętać, by nie przesadzić, wystarczy na przykład jeden dzień bez jedzenia, ale koniecznie trzeba organizmowi dostarczać duże ilości wody, by wypłukać z ciała toksyny. Później, by mieć dużo energii przez cały dzień i zachować świeży umysł i zdolność koncentracji, wystarczy pić przez cały dzień soki owocowe lub warzywne oraz zjeść jeden posiłek. W ten sposób może się nie schudnie, ale człowiek poczuje się świetnie w swojej skórze oraz nabierze chęci do życia, pracy i nowych wyzwań. Wielu ludzi postrzega dietę wyłącznie jako ograniczenie jedzenia, które ma doprowadzić do schudnięcia. Jednak wybór codziennych pokarmów ma służyć zdrowiu danej osoby i jej dobrej kondycji nie tylko fizycznej, ale też psychicznej. Trzeba dostarczać organizmowi niezbędnych produktów, ponieważ brak jakiegoś elementu może być przyczyną choroby. (więcej…)

Dieta to poważny wysiłek nie tylko dla organizmu, ale także dla ludzkiej psychiki. Jak w tym czasie czuje się ludzkie ciało i ludzki umysł?

Przede wszystkim już rozpoczynając ścisłą dietę, osoba, która się na coś takiego decyduje czuje, że coś jest nie tak z jej ciałem. Nie jest pewna siebie i swojej wartości, ponieważ nie wygląda tak jak w kolorowych czasopismach lub popularnych programach w telewizji. Pojawiają się pytania: czemu nie potrafię jeść właściwie? Czemu inni mają idealną figurę? Stosując dietę człowiek poddaje się presji otoczenia oraz pozwala innym decydować o własnym ciele i tym, co to ciało ma jeść, czyli nie dokonuje własnych wyborów żywieniowych, tylko zaczyna stosować dietę narzuconą przez kogoś innego, „mądrzejszego” od siebie. (więcej…)

Zdrowe odżywianie to obecnie bardzo modny temat. Na polskim rynku od jakiegoś czasu pojawiło się mnóstwo produktów zawierających mniej tłuszczów, tzw. produkty light. oraz artykułów spożywczych ubogich o sztuczne barwniki i cukry. Społeczeństwo zmierza do chudej, ale też i zdrowej sylwetki. Jednak czy wymienione produkty są bezpieczne? A może dbać o zdrowie można w prostszy sposób niż faszerować się podejrzanymi, lansowanymi przez sklepy towarami?

Decydując się na zdrowy tryb życia należy zrezygnować lub tez ograniczyć spożywanie niektórych produktów. By uniknąć problemu niedoboru wapnia trzeba wyrzec się kofeiny i soli stosowanych w nadmiernych ilościach, gdyż zwiększają one filtrację nerek, a w ten sposób przyczyniają się do zmniejszania chłonności wapnia. W zdrowej diecie nie powinny się znajdować także napoje gazowane zawierające miedzy innymi kwas fosforowy odpowiedzialny za niszczenie szkliwa zębów. Warto też zwrócić uwagę na tabletki, zioła czy inne środki dostępne w aptekach służące do wspomagania odchudzania. Ich fenomenalne działanie polega (więcej…)

Większość dietetyków uważa, że człowiek jest istotą mięsożerną i musi swojemu organizmowi dostarczać produkty bogate w białko pochodzenia zwierzęcego. Z drugiej strony organizm ludzki nienajlepiej znosi diety obfite w tłuszcze i białko – produkty zwierzęce, ponieważ nie jest do tego fizjologicznie przystosowany. Nadużywanie wymienionych artykułów prowadzi do chorób układów krążenia, nowotworów, a także osteoporozy. Mimo tego większość osób przekracza zalecaną dzienną dawkę białka, ok. 2 albo nawet 3-krotnie.

W przeszłości kwestionowano diety wegetariańskie pod tym względem, że produkty roślinne nie dostarczają organizmowi wystarczającej ilości aminokwasów i powinno się uzupełniać posiłki o produkty pochodzenia zwierzęcego. Obecnie powszechnie wiadomo, że dieta wegetariańska nie zagraża zdrowiu, a takie artykuły spożywcze jak (więcej…)

Szczupła sylwetka jest jednym z największych marzeń wielu osób. Jej osiągnięcie dla tych, którzy zmagają się z otyłością jest zwykle wielkim wysiłkiem, wymagającym zarówno aktywności fizycznej jak i wyrzeczeń w zakresie spożywanych posiłków. Badania dowodzą jednak, że łatwiej jest doprowadzić do znacznego spadku wagi, niż zmienić tryb życia, który pozwoli utrzymać upragnioną sylwetkę.

Dietetycy opracowali wiele sposobów na zmniejszenie wagi ciała. Do najpopularniejszych należą restrykcyjne diety wykluczające z dziennego jadłospisu większość produktów zawierających tłuszcze oraz węglowodany. Nie wszystkie są jednak zdrowe, a większość z nich stwarza wręcz realne zagrożenie anemii i awitaminozy, dlatego bardzo ważne jest stosowanie zbilansowanej diety, która nie eliminuje całkowicie składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Należy mieć świadomość, że zbyt szybki spadek wagi wynikający z rygorystycznej diety spowoduje po jakimś czasie równie szybkie jej przybywanie. Aby uniknąć efektu jojo trzeba (więcej…)